おじやフィーバー！

３６０度みわたせば雲が見えるのに
なぜか甲府盆地上空だけ晴れています。

今日も夕立はないとのこと、最高気温は３３度の予想…

…っていつまで“夏”やってんの！

暑いです、もう泣きそう……。

相変わらず“夏バテ”という言葉がちらつきつつの臨月ライフ！

消化のよいものを食べよう！ということで
小豆粥を奨励していた我が家ですが小豆が切れたので
次に買い物に行くまでにこれで凌いでいます。

お　じ　や　！

…というか作り方的には雑炊ですが、まあ細かいことは気にしないッ！
※鍋投入前に炊飯米を洗うのは“雑炊”らしい

【おじや　レシピ】

材料→ご飯(一合〜半合)、顆粒だし(小さじ２杯)、ねぎ(一本)、
　　　卵(Ｍサイズ一個)
　　　※お好みでシイタケやニンジン、大根など入れても美味しい　

①鍋に八分くらい水にダシ小さじ２を加えて煮立てる

②ネギを刻む。白い部分と青葉の部分とで分けておくこと

③炊き上がったご飯をさっと水で洗って鍋に②と一緒に投入
　※青ねぎ部分は投入しないでとっておく

④煮詰まってきたら青ねぎ投入。卵をといてまわし入れたら完成！

肉味が足りん！という方はシーチキンや鶏肉を投入すると良いかと
臭みがイヤ！という方はちょとショウガを足すといい具合です。

青葉系のものは最期に投入するのがコツ。

基本、ダシとねぎの味だけなのにシンプルに美味しいです。

ここ２日ばかりお昼に作って食べてますが、なかなか良いです。